HOT ! 風味の事典風味の事典 / セグニット，ニキ【著】〈Segnit，Niki

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風味の事典風味の事典 / セグニット，ニキ【著】〈Segnit，Nikiの詳細情報

風味の事典 / セグニット，ニキ【著】〈Segnit，Niki。Amazon.co.jp: 風味の事典（楽工社） : ニキ・セグニット, 曽我。楽天市場】風味の事典の通販。「風味の事典」曽我佐保子 / 小松伸子 / ニキ・セグニット豚肉とリンゴ、サーモンとディル、チョコレートと唐辛子──。おいしい「風味」を作りだす「食材の組合せ」を、料理の実例と共に紹介する唯一の事典。食材の組合せ、980項目を収録。「こんな風味があったのか! 」「こんな組合せがあったのか! 」伝統料理から有名シェフの料理まで、意外な実例多数収載。ミシュラン三つ星シェフ、ヘストン・ブルーメンソール氏推薦。「ひらめきを得られる、独創的な本」#曽我佐保子 #曽我_佐保子 #小松伸子 #小松_伸子 #ニキ・セグニット #本 #生活／家事。続風味の事典（楽工社） | ニキ・セグニット, 廣幡晴菜 |本。世界の怪獣　怪獣画報　怪獣図鑑　当時物セット売り。濱谷浩写真集成地の貌・生の貌 1940～1980　岩波書店。特Aクラス問題集算数小学4年。非売品　波動心理　小野寺謙旺